Thés Gourmands|Thés Aux Agrumes|Compagnie & Co Thé des Maraîchers
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Un thé noir qui associe la douceur et les vertus de la carotte avec la vitalité de l’orange.
Quels sont les bienfaits du Thé des Maraîchers ?
Connaissez-vous le Thé des Maraîchers ?
Le Thé des Maraîchers est un thé noir qui associe la douceur et les vertus de la carotte avec la vitalité de l’orange.
On vous explique tout :
Premièrement, le thé noir est naturellement chargé de bienfaits. Malgré son oxydation, il reste un excellent antioxydant. Cela est dû à sa teneur en polyphénols. Cette action antioxydante permet de lui préserver les cellules du vieillissement. Ainsi, cela permet de lutter contre certains problèmes vasculaires. Le thé noir est aussi une source d’energie non négligeable ! En effet, le thé est riche en théine.
A l’inverse de la caféine qui délivre un pic d’énergie sur un court laps de temps, généralement suivi d’un « coup de fatigue » la théine délivre une énergie diffuse sur plusieurs heures. Ainsi vous vous sentez en pleine forme plus longtemps !
Enfin, le thé participe à votre hydratation quotidienne. Pour maintenir une bonne hydratation, il est conseillé de boire entre 1,5L et 2L d’eau par jour. Ainsi vous vous sentez en forme toute la journée !
En plus de tous ces bienfaits naturellement présents dans le thé, les fruits et légumes dans ce mélange renforcent toutes ses vertus !
L’orange et la carotte, sont bien connus pour leur richesse en vitamine C et B6.
La carotte est un des légumes les plus cultivés dans le monde, elle contient du bêta-carotène, un antioxydant qui lutte contre le vieillissement et améliore la peau.
Comment préparer un Thé des Maraîchers ?
Nous vous conseillons de boire du thé noir aromatisé pour une pause bien être.
Comment préparer ce thé noir aromatisé pour qu’il li libère toute la splendeur de ses arômes ? C’est simple :
Nous vous conseillons de laisser infuser 2 grammes de thé des Maraîchers pendant 3 minutes dans une eu frémissante entre 85 et 90°C.
Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d’un bon thé c’est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un gout plus léger, ou l’allonger pour un résultat plus intense.
Nous vous conseillons de le déguster dans la matinée !
Attention, il est déconseillé de boire du thé noir le soir car il pleut provoquer des insomnies chez les personnes les plus sensibles.
Si vous aimez les saveurs automnales, vous devriez également apprécier nos thés Baldade en Dauphiné, Balade en Terre Neuve, Marrons Chauds et Ronde Persane.
Avec quel met accorder le Thé des Maraîchers ?
Le Thé des Maraîchers peut très bien s’accorder avec votre petit déjeuner : il fera office de jus d’orange avec sa vitalité ! Vous pourrez donc l’accompagner de vos tartines de pain ou de viennoiseries.
Mais quoi de mieux que d’utiliser Thé des Maraîchers en cuisine grâce à cette recette de Carrot Cake ?
Préparation : 30 minutes / Cuisson : 30 minutes
Quantité : pour 8 personne / Moule de 21 cm
Pour le gâteau :
– 150 g de farine
– 10 g de sucre cassonade
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
– Le zeste d’une 1/2 orange
– 1 cuillère a café d’extrait de vanille
– 3 oeufs
– 180g d’huile de tournesol
– 130 g de carottes râpées finement
– 30 g de noix de péchant finement concassées
– 5g de sel
Pour la garniture :
– 250 g de mascarpone
– 50 g de sucre glace
– 2 tranches d’oranges confites
– 1 cuillère à café de Thé des Maraîchers
– Quelques noix de pécan
– Un peu de sirop d’érable
Préparer le gâteau : mélanger la farine, le sucre cassonade, la levure les épices et le zeste d’orange. Ajouter l’extrait de vanille, le sel et l’huile de tournesol. Bien mélanger.
Battre les oeufs en omelette et les incorporer dans la pâte. Ajouter les carottes et les noix de pécan. Mélanger une dernière fois et verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 160 °C.
Lorsque le gâteau est complètement froids, mélanger vivement le mascarpone avec le sucre glace. Déposer la préparation sur le gâteau. Décorer avec des morceaux d’orange confite, de noix de pécan et parsemer un peu de thé.
Servir avec du sirop d’érable.
Bonne dégustation !
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