Thés Noirs|Thés Épicés|Compagnie & Co Chaï incroyable
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Thé noir Assam, cardamome, gingembre, cannelle & anis
Le thé Chaï est une boisson incontournable de la culture indienne. Son côté « incroyable » vient bien sûr de son goût unique, mais surtout du choix d’un thé noir de la province de Assam. En effet, les Chaï indiens utilisent souvent des thés cultivés dans le sud de cet immense pays. Le thé noir de Assam, cultivé sur les plateaux du nord apporte plus de caractère et de force.
Le thé Chaï est une boisson incontournable de la culture indienne. La recette de notre Chaï Incroyable est née d’une rencontre entre Sandra Salmandjee alias Sanjee et Compagnie & Co. Créatrice de Bollywood Kitchen, Sanjee, à l’image de sa double culture franco indienne, a créé une cuisine qui puise ses sources dans la tradition indienne, et dans la cuisine française. Son côté « incroyable » vient bien sûr de son goût unique, mais surtout du choix d’un thé noir de la province de Assam.
En effet, les Chaï indiens utilisent souvent des thés cultivés dans le sud de cet immense pays. Le thé noir de Assam, cultivé sur les plateaux du nord apporte plus de caractère et de force.
Il ne faut pas hésiter à lui ajouter un nuage de lait chaud, et de le boire sucré si vous souhaitez vivre à l’heure indienne.
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